Industrifrugt

Ørskov Frugts ene store hovedområde er forarbejdning og opbevaring af produkter til industrien. Vi arbejder med både friske, frosne og aseptiske varer. 

Vores industrivarer videresælges til brug i fx marmelade, saft, juice, mejeriprodukter og meget andet.

Vi arbejder med en mængde forskellige produkter og bestræber os på løbende at udvide sortimentet efter kundernes ønsker.

For tiden er hovedprodukterne kirsebær, solbær, ribs, stikkelsbær, jordbær og hindbær.

Når vi modtager friske råvarer, bliver de med kyndig og nænsom hånd vasket og indfrosset inden for 24 timer.

Vi renser og videreforarbejder bærrene (fx ved udstening og skæring), hvorefter vi med avanceret laserteknologi sikrer, at eventuelle fremmedlegemer og umodne bær frasorteres.

Hovedparten af produkterne indfryses og pakkes til opbevaring på vores store frostlager (-25˚C), indtil de leveres.

Vores produktion overvåges efter HACCPs principper, som er implementeret i vores kvalitetsstyringssystem.